Sommer, Sonne, Leichtigkeit

Wenn die Tage länger werden, der erste Duft von Gegrilltem durch die Luft zieht und frische Erdbeeren auf den Wochenmärkten leuchten, ist es offiziell: Der Frühsommer ist da! Für uns beginnt jetzt eine besonders schöne Zeit in der Cateringküche – denn kaum eine Jahreszeit bringt so viele frische, regionale Zutaten mit sich wie der Juni.

 

Saisonstart mit Geschmack

Ob für Gartenpartys, Firmenfeiern oder kleinere Familienfeste: Unsere Buffets und Menüs passen wir jetzt an die leichtere Sommerküche an. Statt Sahnesoße und schwerem Braten kommen nun frische Kräuter, knackiges Gemüse und fruchtige Desserts zum Einsatz. Auch beim Grillcatering stehen bei uns nicht nur Würstchen auf dem Plan – wir setzen auf marinierte Spieße, saisonale Dips und Beilagen mit Pfiff.

 

Rezepttipp aus unserer Küche: Erdbeerquark „Müli Style“

Ein frischer, sommerlicher Nachtisch, der sich wunderbar vorbereiten lässt – perfekt für Ihre nächste Gartenfeier!

Zutaten (für ca. 6 Portionen):

  • 500 g Quark (40 % Fett)
  • 200 ml Sahne
  • 2 EL Vanillezucker
  • 1 EL Zitronensaft
  • ca. 400 g Erdbeeren
  • Etwas Minze zur Dekoration

Zubereitung:

  1. Sahne steif schlagen.
  2. Quark mit Vanillezucker und Zitronensaft glatt rühren.
  3. Die Sahne unterheben.
  4. Erdbeeren waschen, putzen und je nach Größe halbieren oder vierteln.
  5. Abwechselnd Quarkcreme und Erdbeeren in Gläser oder eine Schüssel schichten.
  6. Mit Minze dekorieren und gut gekühlt servieren.

Wer mag, verfeinert das Ganze mit etwas Holunderblütensirup oder gerösteten Mandelblättchen.

 

Was sich bei uns im Frühsommer tut

In unserer Küche heißt der Juni: Frische, Farbe und ganz viel Draußen! Die ersten Grillbuffets stehen an, unsere Kühlräume füllen sich mit Erdbeeren, jungen Kartoffeln, Spargel & Co. Und draußen auf dem Hof riecht es manchmal schon morgens nach frisch gemähtem Gras und Grillkohle – nicht die schlechteste Art, in den Tag zu starten.

Auch unsere Menüplanung wird nun wieder kreativer. Kunden wünschen sich leichtere Speisen, vegane Optionen oder einfach mal etwas Neues. Das nutzen wir, um alte Klassiker frisch zu interpretieren – etwa mit einem Kräuter-Spargelsalat statt Spargelsuppe oder mit gegrilltem Gemüse statt Kartoffelgratin.

 

Unser Tipp für Ihre Sommerfeier

Planen Sie eine Feier im Juni oder Juli? Dann denken Sie rechtzeitig ans Catering – besonders bei Buffets im Freien. Wir beraten Sie gern zu passenden Gerichten, die auch bei warmen Temperaturen gut schmecken und sich stressfrei servieren lassen.

Denn: Der Sommer ist zum Genießen da – am besten mit Familie, Freunden und einem gut gefüllten Teller.

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Wichtige Hinweise zu Ihrer Bestellung

Bitte beachten Sie unsere Allgemeinen Geschäftsbedingungen. Weitere Informationen zu unseren Abläufen und Standards finden Sie in den FAQ.

  

Catering-Bestellungen

Catering-Bestellungen sind ab einer Mindestanzahl von 15 Personen möglich (siehe Sonderbedingungen Grillen). Unverbindliche Anfragen werden nicht in unser Reservierungssystem aufgenommen.

Um Ihre Veranstaltung optimal planen zu können, benötigen wir folgende Informationen mindestens fünf Werktage vor dem Termin:

  • die genaue Teilnehmeranzahl,
  • die finale Auswahl der Speisen (inkl. Hinweise zu Allergien und Unverträglichkeiten),
  • die gewünschte Liefer- und Rechnungsadresse.

Kontaktieren Sie uns gerne telefonisch unter 05944-995691 oder per E-Mail an info@partyservice-muelstegen.de.

Da wir an Wochenenden viele Veranstaltungen betreuen, bitten wir Sie, uns so früh wie möglich Ihre gewünschte Anlieferungs- oder Abholzeit mitzuteilen. Denken Sie daran: „Wer zuerst kommt, mahlt zuerst!“

Wir möchten vermeiden, auf nicht benötigten Lebensmitteln sitzen zu bleiben, und können keine unbegrenzten Lagerbestände für spontane Menüänderungen oder plötzliche Allergien garantieren.

 

Zusätzliche Dienstleistungen

Bitte beachten Sie, dass zusätzliche Dienstleistungen wie Anlieferung, Abholung sowie Geschirrausleihe und -reinigung personalintensiv sind und daher mit Kosten verbunden sind. Diese Dienstleistungen sind, sofern im Flyer nicht anders angegeben, kostenpflichtig und werden separat in Rechnung gestellt. Das Equipment ist, sofern nicht anders vereinbart, vom Kunden gereinigt zurückzubringen.

 

Menüs und Anpassungen

Unsere Menüs und Buffets bieten eine breite Auswahl an sorgfältig zusammengestellten Komponenten. Änderungswünsche sind willkommen, jedoch können wir keine Verantwortung für „Eigenkreationen“ übernehmen, die möglicherweise nicht den Erwartungen Ihrer Gäste entsprechen. Für Anpassungen an den Komponenten berechnen wir 1,50 EUR pro Person zusätzlich aufgrund des Mehraufwands.

 

Bestellungen und Änderungen

Um einen reibungslosen Ablauf zu gewährleisten, bitten wir Sie, Catering-Bestellungen und Änderungen ausschließlich im Büro unter 05944-995691 oder info@partyservice-muelstegen.de vorzunehmen. Bitte geben Sie diese nicht im Imbiss oder bei Personal auf unserem Betriebsgelände ab.

 

Vielen Dank für Ihr Verständnis!



Kontakt

Sie finden uns in der Bergstraße 11 in 49846 Hoogstede.

 

Büro/Cateringservice

Tel.: 05944-995691
E-Mail: info@partyservice-muelstegen.de

Montags, dienstags und donnerstags: 09:00-11:30 und 14:00-16:30

Mittwochs und freitags: 09:00-11:30

Mittwoch- und Freitagnachmittag sowie feiertags geschlossen!

 

Die Rückgabe von Equipment ist auch zu den Imbissöffnungszeiten möglich.

 

Imbiss

Tel.: 05944-252

Donnerstags und freitags: 11:30 - 14:00 und 17:00 - 21:00

Samstags, sonntags, feiertags: 16:00 - 21:00

(außer montags, dienstags, mittwochs und an Weihnachten, Silvester und Ostern)

Notfallnummer:

Für Notfälle außerhalb unserer Bürozeiten gilt folgende Nummer: 0151-58735809.

 

Wir weisen ausdrücklich darauf hin, dass diese Nummer nur für Notfälle gedacht ist. Menübesprechungen, Reservierungen etc. werden über diese Nummer nicht angenommen!